Potatura delle piante da Frutto
Il miglior periodo per potare le piante da frutto è verso la fine dell’inverno, quando le gemme sono ancora a riposo e sono finiti i rigori invernali, in modo che non ci sia il pericolo di gelate sui tagli che
Un’attività che “frutta”
In questi giorni mi sto dedicando alla potatura del mio frutteto di piante antiche piemontesi. All’aperto, solo con me stesso, rifletto. La prima sensazione mentre taglio i rami è di paura. Paura perché potare è un’operazione irreversibile, se sbaglio non
La “ricerca delle notizie” o le “notizie sulla ricerca”?
La cura del cancro delle menti. L’obiettivo del mio scritto è ragionare su come cambierebbe il mondo se cambiasse il modo di scegliere le informazioni da pubblicare o l’importanza da dar loro. Inizio il racconto: Giovedì 6 novembre scorso si
L’autonomia alimentare di intere cittadine
A supporto delle considerazioni fatte nelle precedenti riflessioni sull’autosufficienza alimentare, vi porto alcuni esempi di cittadine e città che hanno intrapreso questo percorso non solo come individui ma come comunità: Todmorden, San Francisco, Ungersheim, Palermo.
Perché l’autonomia alimentare
Sono nato a Torino. Ho studiato informatica, ho fatto il dirigente di una multinazionale del settore auto, ho fatto il ristoratore e non ho origini contadine. Eppure ho sentito forte, in questi ultimi anni, il richiamo della terra, come una
L’autosufficienza alimentare: i bancali per l’Orto Sinergico
La ricerca dell’autonomia alimentare parte dalla scelta di produrre cibo sano, ottenuto senza l’utilizzo di chimica di sintesi per la fertilizzazione e per la cura delle piante e del terreno. In quest’ottica si migliorano le qualità organolettiche di ciò che mangiamo e