Un’attività che “frutta”

Mar. 11, 2015 by

In questi giorni mi sto dedicando alla potatura del mio frutteto di piante antiche piemontesi. All’aperto, solo con me stesso, rifletto. La prima sensazione mentre taglio i rami è di paura. Paura perché potare è un’operazione irreversibile, se sbaglio non

L’autosufficienza alimentare: i bancali per l’Orto Sinergico

Set. 18, 2014 by

La ricerca dell’autonomia alimentare parte dalla scelta di produrre cibo sano, ottenuto senza l’utilizzo di chimica di sintesi per la fertilizzazione e per la cura delle piante e del terreno. In quest’ottica  si migliorano le qualità organolettiche di ciò che mangiamo e