Buono come il pane
Una delle esperienze più belle che ho vissuto in questo periodo è stato quella di fare il pane con il lievito naturale o pasta madre. Fino a qualche tempo fa pensavo che il pane ottenuto con questa forma di lievitazione
#Valorizziamolesistente
Valorizziamo l’Esistente, questo è il nome dato alla festa che stiamo organizzando a Mombello di Torino domenica 7 giugno Tante realtà locali, e non solo, si incontreranno in questo piccolo paese, situato a metà strada tra Chieri e Castelnuovo
Un’attività che “frutta”
In questi giorni mi sto dedicando alla potatura del mio frutteto di piante antiche piemontesi. All’aperto, solo con me stesso, rifletto. La prima sensazione mentre taglio i rami è di paura. Paura perché potare è un’operazione irreversibile, se sbaglio non
La “ricerca delle notizie” o le “notizie sulla ricerca”?
La cura del cancro delle menti. L’obiettivo del mio scritto è ragionare su come cambierebbe il mondo se cambiasse il modo di scegliere le informazioni da pubblicare o l’importanza da dar loro. Inizio il racconto: Giovedì 6 novembre scorso si